La vitamine C est surtout connue pour son rôle dans le renforcement de l'immunité et la prévention du scorbut. Elle agit comme antioxydant dans le corps ET joue un rôle important dans la production de collagène, protéine fibreuse qui retient votre tissu conjonctif présent dans les muscles, les ligaments, les tendons, les os, les vaisseaux sanguins, la peau et les yeux. De ces deux propriétés viennent la majorité des avantages pour la santé de la vitamine C.

La vitamine C est bénéfique à plusieurs niveaux pour votre santé. Bien sûr, son rôle le plus connu est celui de réduire et d’écourter la durée des symptômes du rhume. Mais, en plus de stimuler votre immunité, la vitamine C est utilisée par votre corps pour une variété d’autres fonctions. Votre corps a besoin de vitamine C pour la synthèse du collagène, la réparation des tissus cutanés, une bonne absorption du fer, une cicatrisation adéquate des blessures et le maintien de la santé des os, des dents et des yeux.

Votre corps utilise la vitamine C pour faire beaucoup de choses importantes. Ce puissant antioxydant combat les radicaux libres, réduit les dommages oxydatifs dans les cellules et prévient l'inflammation chronique. Alors que son rôle dans le renforcement des fonctions immunitaires et dans la lutte contre les infections est plutôt bien connu, elle est également nécessaire pour la synthèse du collagène et la réparation des tissus. Elle joue également un rôle important dans une gamme de fonctions métaboliques; par exemple, dans l'absorption du fer et l'activation de l'acide folique. [1]

La catastrophe nucléaire de Fukushima, qui a eu lieu en 2011 au Japon, a déclenché une vague de peur et d’inquiétude au niveau international. Et maintenant qu’il a été annoncé que des radiations continuent de se propager dans l’environnement et atteignent même les rives américaines ainsi que d’autres océans autour du monde, il semble bien que la crise est loin d’être terminée.

Le tabagisme est l’une des principales causes du cancer du poumon, suivie de l’exposition à l’amiante et au radon. Mais peu de gens savent que les gaz d’échappement diesel figurent également parmi les puissants facteurs de risque de développer cette forme mortelle de cancer.

La plupart d’entre nous lisent les listes d’ingrédients et l’étiquetage de nos aliments. Mais qu’en est-il des traitements faciaux, des rouges à lèvres, des écrans solaires et des shampoings? La plupart des produits cosmétiques et de soins personnels que vous utilisez quotidiennement contiennent tout un tas de produits chimiques associés à un large éventail de risques pour la santé. Surpris?

La vitamine C est surtout connue pour son rôle dans la prévention du scorbut ainsi que dans la stimulation des fonctions immunitaires. Cependant, son rôle dans le maintien de la santé oculaire n’est pas connu de tous. Nos yeux sont des réseaux complexes de tissus conjonctifs, de vaisseaux sanguins fragiles et de cellules nerveuses. La vitamine C est un cofacteur important dans la synthèse du collagène, une protéine fibreuse présente dans tous nos tissus conjonctifs, y compris dans la cornée des yeux. Elle favorise également la santé des vaisseaux sanguins (capillaires) dans la rétine. En effet, une étude de 2011 menée par des scientifiques de l’Oregon Health & Science University a découvert que les cellules nerveuses de la rétine nécessitent d’être littéralement baignées dans une quantité très élevée de vitamine C pour pouvoir réaliser leurs fonctions de manière efficace [1].

Un haut taux de glycémie, s’il n’est pas contrôlé à temps, peut donner lieu à une variété de maladies métaboliques, dont le diabète de type 2. Un taux de sucre continuellement élevé circulant dans le sang déclenche un stress oxydatif et de l’inflammation dans les vaisseaux sanguins. Cela crée de graves complications dans le système vasculaire, rendant ainsi les personnes souffrant du diabète particulièrement vulnérables aux problèmes cardiovasculaires (tension artérielle accrue, haut taux de cholestérol ainsi que de triglycérides, insuffisance cardiaque et AVC), aux dommages rénaux, à la détérioration ou la perte totale de la vision (rétinopathie diabétique), à des lésions nerveuses et même à la dépression ainsi que la démence.

La majorité des personnes dépendantes à l’alcool vous diront que rester sobre est tout sauf facile. Cela peut effectivement être une lutte quotidienne que de composer avec des symptômes de sevrage pénibles, incluant une envie intense de consommer, de l’anxiété, de l’insomnie, des tremblements, des vertiges, la dépression, un raisonnement altéré ainsi que des déficits de mémoire, et dans les cas graves, des convulsions et des hallucinations. Oui, combattre la dépendance peut être très difficile; mais seulement si vous utilisez la mauvaise approche.

Le glutathion est l’un des plus puissants antioxydants produits par notre corps, et pourtant, la communauté médicale ne lui accorde pas toute l’attention qu’il mérite. Il est peut-être peu connu et n’est peut-être pas aussi acclamé que d’autres antioxydants, tels que la vitamine C, la vitamine E, le lycopène et même le resvératrol que l’on retrouve dans le vin rouge, mais vous ne pouvez tout simplement pas nier le super rôle du glutathion comme puissant détoxifiant, stimulant immunitaire et – bien sûr – puissant antioxydant.