La vitamine C peut-elle vous aider à combattre le stress? (SQ-69)
Votre corps utilise la vitamine C pour faire beaucoup de choses importantes. Ce puissant antioxydant combat les radicaux libres, réduit les dommages oxydatifs dans les cellules et prévient l'inflammation chronique. Alors que son rôle dans le renforcement des fonctions immunitaires et dans la lutte contre les infections est plutôt bien connu, elle est également nécessaire pour la synthèse du collagène et la réparation des tissus. Elle joue également un rôle important dans une gamme de fonctions métaboliques; par exemple, dans l'absorption du fer et l'activation de l'acide folique. [1]
En raison de ses effets antioxydants et de son rôle dans la synthèse du collagène, cette vitamine hydrosoluble s'est révélée utile pour combattre de nombreuses affections chroniques telles que les cardiopathies, les cataractes, le diabète de type 2 et même le cancer.
Mais la vitamine C pourrait-elle également vous aider à vaincre le stress? On pourrait dire que son rôle dans le soutien de la santé des surrénales n'est pas moins important; mais malheureusement, moins connu.
La plupart d'entre nous perçoivent le stress comme le résultat d'un problème émotionnel ou mental; rendre les délais loupés, les relations ratées, les longues heures de travail ou les problèmes d'argent responsables de notre état de stress. Cependant, les infections, les blessures, la chirurgie, l'exposition à des toxines ou à une maladie à long terme créent également une tension dans le corps en provoquant des dommages oxydatifs.
Le stress à long terme peut vous nuire de plusieurs façons. Il altère votre réponse immunitaire et augmente votre risque de maladies chroniques graves telles que la crise cardiaque, le diabète de type 2, l'accident vasculaire cérébral, l'hypertension artérielle, le déséquilibre hormonal, la dépression et l'insomnie.
Alors, comment la vitamine C peut-elle aider votre corps à faire face au stress et à l'anxiété?
La vitamine C et la gestion du stress
Saviez-vous que la plus forte concentration de vitamine C dans le corps est stockée dans les glandes surrénales?
Les glandes surrénales sont responsables de la libération d'hormones, telles que le cortisol, l'adrénaline et la noradrénaline, en réponse au stress. La vitamine C est nécessaire pour le fonctionnement sain de votre système surrénalien.
La vitamine C aide le corps à éliminer rapidement l'excès de cortisol. Vous ne voulez certainement pas voir trop de cortisol et d'autres hormones de stress dans votre circulation sanguine. L'exposition fréquente et à long terme à ces produits chimiques épuise le corps à plusieurs niveaux. Il conduit à la fatigue surrénale, provoquant un stress supplémentaire.
La principale fonction du cortisol est de préparer votre corps à la «fuite ou au combat» - fournissant l'énergie soudaine dont le corps a besoin pour faire face à un état de stress imminent. Cela se produit sous la forme d'un flux accru de glucose vers les muscles et votre cœur pompe à un rythme plus rapide pour améliorer la circulation sanguine. C'est pourquoi le stress chronique peut provoquer un sentiment d'anxiété et de palpitations. Il peut donner lieu à toutes sortes de problèmes de santé, tels que l'hypertension, le diabète de type 2, de mauvaises fonctions thyroïdiennes, un gain de poids et à la dépression.
En outre, une conséquence importante du stress est qu'il réduit la vitamine C. Le stress demande beaucoup de demande à votre corps. Il augmente vos besoins métaboliques qui font que votre corps puise dans son stock d'antioxydants, de minéraux et de vitamines pour faire face au stress supplémentaire. C'est pourquoi votre corps utilise beaucoup plus de vitamine C (et aussi le magnésium et d'autres nutriments) que la normale lorsque vous êtes malade, anxieux ou stressé. C'est pourquoi les infections virales, le tabagisme, la consommation d'alcool, la fièvre, le stress émotionnel, l'utilisation d'antibiotiques et l'exposition aux métaux lourds, par exemple, sont tous connus pour réduire la disponibilité de la vitamine C dans le corps.
La vitamine C est également impliquée dans la synthèse de la sérotonine, un neurotransmetteur qui régule l'humeur, le cycle veille-sommeil, la réponse au stress, la mémoire et de nombreuses autres fonctions cérébrales importantes. De faibles niveaux de sérotonine peuvent provoquer une dépression, un mauvais sommeil et de l'anxiété.
Des études ont confirmé que la vitamine C aide à améliorer l'humeur, à diminuer le stress et à réduire l'anxiété. Une recherche, datant de 1999, suggère que «de fortes doses de vitamine C peuvent prévenir les maladies en atténuant la réponse normale du corps au stress». Cela signifie que la vitamine C fonctionne en améliorant votre capacité à faire face au stress. [2]
Un essai à double insu, randomisé et contrôlé contre placebo mené en 2015 a révélé que la vitamine C réduisait les niveaux d'anxiété chez les élèves. [3] Une autre étude a révélé que même une prise à court terme de la vitamine C améliore l'humeur et réduit la détresse psychologique chez les patients hospitalisés avec de faibles niveaux de vitamine C. [4]
Un autre point important est de savoir comment la vitamine C renforce votre système immunitaire. Elle stimule la production ainsi que les fonctions des globules blancs et des anticorps. Elle augmente également les niveaux d'interférons, des anticorps qui empêchent les virus de se répliquer et de propager les infections. Puisque le stress a un impact important sur le système immunitaire, ces fonctions de protection immunitaire sont utiles lorsque vous traversez une période stressante.
Vous ne pouvez pas stocker la vitamine C, il est donc important que vous en preniez tous les jours. Mettez la main sur une vitamine C liposomale de haute qualité pour une absorption et une biodisponibilité accrues. Avoir des niveaux adéquats de vitamine C dans le corps lors d'événements stressants aiderait à:
- Éliminer le cortisol excédentaire du corps et limiter les dommages que les niveaux élevés de cortisol peuvent causer
- Limiter les dommages oxydatifs déclenchés pendant le stress
- Renforcer l'immunité
- Convertir le tryptophane en sérotonine, un produit chimique du cerveau ayant des effets positifs sur l'humeur, le sommeil et l'anxiété.
Traduit par: Anne-Sophie G
Références (en anglais) :
- Chambial et al. Vitamin C in Disease Prevention and Cure: An Overview. Indian J Clin Biochem. 2013
- Science Daily. Scientists Say Vitamin C May Alleviate The Body's Response To Stress. American Chemical Society. 1999
- Oliveira et al. Effects of Oral Vitamin C Supplementation on Anxiety in Students: A Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Trial. Pak J Biol Sci. 2015.
- Wang et al. Effects of vitamin C and vitamin D administration on mood and distress in acutely hospitalized patients. The American Journal of Clinical Nutrition. 2013.
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