Le mois de novembre marque le début de « l’hiver vitamine D » dans l’hémisphère nord, c’est-à-dire lorsque la lumière du soleil n’est pas suffisamment forte pour déclencher la production de vitamine D dans la peau, ce qui donne lieu à un taux sérieusement bas de cette vitamine dans le corps.
Le terme insuffisance cardiaque porte quelque peu à confusion. La plupart l’associent à une situation où le cœur cesse de battre. Eh bien, l’insuffisance cardiaque est un problème de santé faisant en sorte que le cœur n’est pas suffisamment fort pour pomper le sang avec la vigueur nécessaire, ce qui a pour résultat le ralentissement du rythme de la circulation sanguine dans le corps. Un cœur affaibli est incapable de fournir suffisamment d’oxygène et de nutriments aux tissus et organes afin qu’ils puissent remplir leurs fonctions. Ceci dit, l’insuffisance cardiaque demeure un grave problème de santé, qui nécessite une gestion précise et efficace; ce qui se fait généralement par la prise de médicaments et par des changements du mode de vie.
Le calcium demeure l’un des principaux minéraux en ce qui a trait au développement et au maintien de la santé des os. Bien que plusieurs l’ignorent, le calcium fait bien plus que simplement contribuer à la formation d’os forts et en santé. Nous avons également besoin de ce minéral pour réguler les fonctions nerveuses, musculaires et hormonales.
Le tabagisme est l’une des principales causes du cancer du poumon, suivie de l’exposition à l’amiante et au radon. Mais peu de gens savent que les gaz d’échappement diesel figurent également parmi les puissants facteurs de risque de développer cette forme mortelle de cancer.
Nous vivons à un rythme effréné et nos horaires sont très chargés. Cela explique notre dépendance grandissante à l’alimentation rapide – qui, soi-disant, nous facilite la vie et est très pratique. La plupart du temps, ces aliments déjà préparés sont remplis d’ingrédients artificiels – tels que des colorants alimentaires artificiels, des rehausseurs de saveur et des agents de conservation. L’objectif? Rendre ces aliments plus appétissants, plus savoureux et plus durables. Le résultat? Des aliments qui ont une valeur nutritive très faible, des bienfaits pour la santé peu nombreux (même inexistants) et des effets secondaires à long terme.
La plupart d’entre nous lisent les listes d’ingrédients et l’étiquetage de nos aliments. Mais qu’en est-il des traitements faciaux, des rouges à lèvres, des écrans solaires et des shampoings? La plupart des produits cosmétiques et de soins personnels que vous utilisez quotidiennement contiennent tout un tas de produits chimiques associés à un large éventail de risques pour la santé. Surpris?
Que diriez-vous d’ajouter de la gelée de pétrole à votre nourriture? Ou à la nourriture de votre enfant? Cela serait dégoûtant et inimaginable, n’est-ce pas? Pourtant, c’est exactement ce que vous faites lorsque vous mangez des aliments transformés, qui contiennent plein de colorants alimentaires artificiels, en plus des agents de conservation et des exhausteurs de saveurs. Oui, vous avez bien compris! La plupart des colorants alimentaires qui sont ajoutés aux aliments transformés proviennent du goudron de houille et du pétrole. Regardez autour de vous et vous trouverez ces colorants alimentaires partout, que ce soit dans les yaourts aromatisés, dans les jus de fruits, dans les céréales pour petit-déjeuner et même dans certains suppléments.
Dans la deuxième partie de notre série sur les OGM, nous avons discuté de la manière dont les aliments GM peuvent provoquer des changements inconnus et imprévus dans le corps – et pourraient donner lieu à des mutations, à la formation de nouvelles protéines, à des allergies ainsi qu’à des maladies. Un autre risque évident provient de l’usage accru de pesticides afin de contenir les super herbes – ce qui a un impact non seulement sur notre santé, mais également sur l’équilibre fragile de l’écosystème [1]. Dans cette troisième et dernière partie de notre série sur les OGM, discutons de la manière dont nous pouvons éviter de tomber dans le piège des OGM.
Les organismes génétiquement modifiés font maintenant partie intégrante de notre vie. Le coton, le soja et la betterave à sucre sont les cultures qui sont les plus à risque, et la plupart des ingrédients alimentaires de la catégorie des aliments transformés sont dérivés de ces cultures.
Albert Einstein a un jour déterminé que si les abeilles disparaissaient de la surface de la terre, les humains disparaitraient à leur tour après seulement quatre ans. Pourquoi évoquons-nous cette information? Eh bien les populations d’abeilles chutent à un rythme inquiétant et les scientifiques attribuent cette tendance à la surutilisation de pesticides, ce qui est particulièrement dû aux cultures génétiquement modifiées (GM).
