Comment votre santé intestinale influence votre immunité (SQ-112)

Votre tractus gastro-intestinal (GI) abrite des dizaines de milliards de micro-organismes, bons et mauvais. Et cette communauté massive de microbes détermine votre état de santé.

Cette énorme collection de bactéries, virus et champignons vivant dans votre intestin forme votre microbiote intestinal. Cette population dynamique de micro-organismes non seulement détermine votre santé intestinale mais elle affecte également votre état nutritionnel, votre humeur et votre fonction immunitaire.

Le microbiote intestinal intervient dans la régulation de diverses fonctions, notamment, il:

• Aide à la digestion
• Favorise l'absorption des nutriments
• Aide à la synthèse de nutriments comme la vitamine K et l'acide folique
• Produit des acides gras à chaîne courte (AGCC) qui protègent la muqueuse intestinale et réduisent l'inflammation
• Renforce l'intégrité de l'intestin et soutient une barrière intestinale saine
• Contrôle les agents pathogènes
• Aide à la désintoxication
• Régule la fonction immunitaire
• Régule l'inflammation

Votre corps a besoin de maintenir un bon équilibre entre bactéries saines et nuisibles. Tout changement ou déséquilibre dans le microbiote intestinal conduit à une dysbiose intestinale très étroitement liée à une immunité insuffisante, à des troubles auto-immuns, à l'obésité, aux troubles de l'humeur, à l'anxiété et à diverses autres maladies. D'autre part, un bon équilibre peut également influencer positivement votre santé de plusieurs manières.

Lien entre les bactéries intestinales et l'immunité

Les bactéries vivant dans l'intestin jouent un rôle important dans le maintien des fonctions immunitaires. Alors, comment la santé intestinale affecte-t-elle votre immunité? Comment cela marche vraiment?

Votre microbiote intestinal communique avec votre cerveau et le système nerveux central pour réguler de nombreuses fonctions, notamment la digestion, le métabolisme, la production d'hormones, la fonction immunitaire et votre réaction au stress.

Les bactéries commencent à coloniser votre tube digestif dès la naissance. De nombreux experts estiment que cela donne le ton à la santé dans les années qui suivent. En fait, des recherches récentes suggèrent qu’un bébé peut hériter des microbes de sa mère avant sa naissance.

Pour les bébés nés par voie basse, la mère transmet des bactéries au bébé. Cela active le système immunitaire du bébé. Cependant, les choses deviennent un peu différentes chez les enfants nés par césarienne, où cette transmission de bactéries est affectée. [1] Les experts pensent que cela pourrait expliquer pourquoi les bébés nés par césarienne sont généralement plus vulnérables au développement d’allergies, d’asthme, de maladies inflammatoires chroniques, d’obésité et même de diabète ces dernières années.

Une étude réalisée en 2018 montre que le mode d'accouchement influe de différentes manières sur le développement du microbiote et sur le système immunitaire du bébé. [2]

En outre, le lait maternel joue également un rôle clé dans le processus car il contient non seulement des éléments nutritifs pour le bébé mais également divers composants bioactifs et liés à l’immunité qui contribuent à la composition du microbiote. Un certain nombre d’études montrent que les bébés allaités ont un intestin en meilleure santé et une meilleure immunité par rapport à ceux nourris uniquement au lait maternisé.

Cette population de bactéries dont vous avez hérité à la naissance se diversifie à mesure que vous grandissez et est exposée à différents types de microbes par le biais des aliments, des infections et de l'environnement. The Guardian explique que notre microbiome intestinal subit de nombreux changements au cours des deux premières années de vie mais qu'il se stabilise rapidement. Cependant, vos choix alimentaires, le stress, l'utilisation excessive de médicaments et d'antibiotiques, un sommeil insuffisant et l'âge ne cessent de modifier la composition et la diversité de votre microbiote, affectant ainsi votre immunité et votre santé en général.

Alors, comment les bactéries dans votre intestin construisent-elles et façonnent-elles votre immunité? Les scientifiques travaillent encore à la mise en place de cette pièce du puzzle mais on peut dire que notre microbiote envoie des signaux à travers des hormones et des produits chimiques pour entraîner notre système immunitaire.

La fonction de votre système immunitaire est de maintenir un équilibre étroit entre le combat et le contrôle des agents pathogènes nuisibles et le développement d' une tolérance aux organismes utiles. Et la communauté microbienne vivant dans votre intestin contribue au développement et à l'activation de cellules immunitaires telles que les cellules T. Elle éduque les cellules T à différencier les envahisseurs étrangers des bactéries et des tissus sains du corps. On pense également que certaines cellules de la paroi intestinale se spécialisent dans la libération de grandes quantités d'anticorps.

Les bactéries intestinales contribuent également à la production de molécules appelées acides gras à chaîne courte (AGCC) telles que le butyrate. Ces molécules se forment lorsque les bactéries intestinales fermentent des glucides non digestibles. Les AGCC servent de source de nourriture pour les bactéries qui résident dans l’intestin mais ils régulent également la fonction immunitaire, protègent la muqueuse de votre intestin et aident à maintenir la barrière intestinale, ce qui est extrêmement important pour contrôler l’inflammation, la sensibilité aux aliments et l’auto-immunité. Des études montrent qu'une production insuffisante d'AGCC est associée à l'obésité et au diabète de type 2.

Déséquilibre intestinal et intestin perméable

Votre santé intestinale est liée à l’immunité d’une autre manière.

La muqueuse de vos intestins absorbe les nutriments mais elle est sélective quant aux particules pouvant pénétrer dans le sang. Une muqueuse intestinale en bonne santé a des jonctions serrées qui empêchent les déchets toxiques, les bactéries et les particules alimentaires non digérées de s'échapper. Chez certaines personnes, cette muqueuse peut être endommagée et ses petites passerelles développent de grands espaces, ce qui provoque un glissement du contenu indésirable de l'intestin dans la circulation. Un stress chronique, une carence en zinc, une carence en vitamine D, de mauvais choix alimentaires, des antibiotiques, des infections chroniques et une consommation excessive d'alcool peuvent provoquer une perméabilité des intestins.

Avec cela, votre système immunitaire se prépare. Il crée des anticorps et déclenche des réactions inflammatoires, entraînant une inflammation et une douleur chroniques. Cela peut même conduire à des réponses immunitaires anormales et votre système immunitaire commence à attaquer les propres tissus sains de votre corps, ce qui entraîne des troubles auto-immuns, des allergies et des sensibilités alimentaires.

Ce qu'il vous faut, c'est un microbiote bien équilibré et diversifié

Pour établir des réponses immunitaires appropriées et bien équilibrées, c'est-à-dire différents types et espèces de bactéries et d'autres micro-organismes présents dans l'intestin, vous avez besoin d'un microbiote varié. Des études montrent que les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde, de psoriasis, de diabète, de maladie cœliaque, d'obésité, de maladie inflammatoire de l'intestin et de raideur artérielle possèdent un microbiote intestinal moins divers que celui des personnes en bonne santé.

Des études ont également montré que, dans les pays développés à revenu élevé, des facteurs tels que la sur-utilisation d’antibiotiques et les habitudes alimentaires pourraient avoir contribué à une composition bactérienne qui ne présente pas la diversité et la flexibilité nécessaires pour établir une immunité équilibrée. Cela pourrait expliquer pourquoi les maladies chroniques, inflammatoires et auto-immunes ont fortement augmenté dans certaines parties du monde. [3]

La composition et la diversité ont une forte influence sur votre fonction immunitaire, ainsi que sur votre métabolisme, votre humeur et même votre santé cardiaque. Par exemple, une étude récente publiée dans le European Heart Journal a révélé un lien entre les bactéries intestinales et la raideur des artères, suggérant en outre que la modification du microbiote par le biais de régimes et de compléments probiotiques ouvre de nouvelles possibilités de réduction du risque de maladies cardiaques, en particulier le risque ne peut pas être expliqué par des facteurs de risque typiques. [4]

Saviez-vous que votre microbiote influence l'efficacité des vaccins?

Des recherches récentes suggèrent que la diversité et la composition de votre microbiote intestinal déterminent la réponse de votre corps aux vaccins. [5] Lorsque vous avez une dysbiose intestinale et des intestins perméables, votre système immunitaire est déjà occupé à lancer des attaques contre les toxines, les bactéries et les champignons qui se sont retrouvés dans le sang.

Que pouvez-vous faire pour maintenir votre santé intestinale?

1.   Choisissez votre alimentation avec soin

Votre régime alimentaire joue un rôle crucial dans la détermination de la santé et de la résistance de votre intestin. Un régime alimentaire riche en sucres, graisses malsaines et aliments riches en couleurs artificielles, substances chimiques persistantes et autres produits chimiques réduisent la quantité et la diversité des bonnes bactéries dans l'intestin. D'autre part, des aliments frais et entiers comme des légumes, des fruits et des graines germées protègent les bonnes bactéries. Ces aliments sont également riches en vitamines, minéraux, antioxydants, fibres et enzymes digestives. Les fibres des aliments entiers crus nettoient non seulement vos intestins mais aussi nourrissent les bactéries saines, les aidant ainsi à se développer.

2.   Ajoutez plus de probiotiques dans votre alimentation

Les probiotiques sont des bactéries vivantes et saines qui restaurent la composition et la diversité de votre microbiote intestinal. Des aliments tels que le kimchi, le yaourt, la choucroute et le kombucha sont d'excellentes sources de probiotiques qui non seulement introduisent des bactéries saines dans votre intestin mais contiennent également les enzymes digestives dont vous avez besoin pour une santé intestinale optimale.

3.   N'oubliez pas les prébiotiques

Bien que vous ayez besoin de probiotiques pour la santé de vos intestins, ces germes bénéfiques ont besoin de nutrition pour se développer. Et c’est là que les prébiotiques entrent en scène. Les prébiotiques sont des glucides que votre corps n'est pas en mesure de décomposer. Les bonnes bactéries de votre intestin se nourrissent de ces glucides non digérés. Ce processus entraîne également la formation d'acides gras à chaîne courte. Les aliments comme les bananes, les poireaux, les oignons et les asperges contiennent naturellement des prébiotiques.

4.   Ne prenez des antibiotiques que lorsque cela est nécessaire

Le rhume et la grippe sont causés par un virus et les antibiotiques ne peuvent pas contrôler une infection virale. Ne prenez des antibiotiques que lorsque cela est absolument nécessaire car ils tuent les bonnes et les mauvaises bactéries sans aucune distinction. Certains produits laitiers et certaines viandes sont également chargés d'antibiotiques, ce qui réduit les bactéries saines de l'intestin.

5.   Réduisez l'inflammation systémique

Une mauvaise santé intestinale entraîne des intestins perméables et une inflammation mais une inflammation systémique provoque également des déséquilibres dans l'écosystème microbien. Si vous avez une inflammation, des compléments tels que la curcumine et les acides gras oméga-3 peuvent vous aider. De plus, si vous cherchez à réduire l’inflammation, réduisez le sucre et les glucides raffinés, arrêtez de fumer, buvez beaucoup d’eau, dormez-bien et gérez votre stress.

6.   Gérez votre stress

Le stress chronique est connu pour épuiser les bonnes bactéries, modifier la composition de vos intestins et créer un environnement inflammatoire dans le corps. Cela affaiblit la muqueuse intestinale, ce qui vous rend susceptible d'avoir des intestins perméables, des carences nutritionnelles et des maladies. Le stress chronique modifie la façon dont votre intestin interagit avec votre cerveau. Cela conduit à un large éventail de complications gastro-intestinales telles que la maladie inflammatoire de l'intestin (MICI), le syndrome du côlon irritable (SCI), l'ulcère peptique et le reflux gastro-oesophagien (RGO). [6]

7.   Dormez bien

Vous avez besoin d'un sommeil de qualité pour rajeunir et réparer l'usure quotidienne. De plus, le sommeil est étroitement lié à votre santé intestinale et immunitaire. Il semble que vos rythmes circadiens affectent également le rythme et la fonction des micro-organismes dans l'intestin.

Et cela fonctionne dans les deux sens. Un manque de sommeil affecte les bactéries intestinales et réduit le nombre et le type de bactéries utiles. Ces changements sont associés à une prise de poids et à d'autres problèmes métaboliques. D'autre part, une mauvaise santé intestinale peut causer un mauvais sommeil. C'est parce que les bactéries dans votre intestin sont impliquées dans la sécrétion d'hormones qui favorisent le calme et le sommeil. Tout comme votre cerveau, votre microbiote intestinal joue un rôle clé dans la libération de neurotransmetteurs tels que la mélatonine, la sérotonine et la dopamine.

8.   Augmentez votre consommation de zinc

Une carence en zinc affecte la digestion et la santé intestinale. Des études montrent qu'un faible statut en zinc provoque des fuites dans les jonctions serrées de la muqueuse intestinale. Améliorer votre consommation de zinc améliore la fonction de votre barrière intestinale et réduit la perméabilité intestinale. Les compléments de zinc peuvent aider à guérir les intestins et soulager les personnes souffrant de la maladie de Crohn et de colite.

9.   Faites du sport régulièrement

L'exercice physique modéré est bon pour votre intestin. Une étude a révélé que le sport peut modifier la composition et la fonction de votre microbiote intestinal. Il augmente la population de bonnes bactéries, ce qui signifie également une inflammation réduite. Selon les chercheurs, cet effet positif était indépendant du régime alimentaire. Il semble que l'activité physique modifie la quantité de micro-organismes qui produisent des acides gras à chaîne courte, tels que le butyrate. [7] Le sport est également bénéfique pour le sommeil et la gestion du stress, deux composantes importantes de la santé intestinale et de l'immunité.

Et n’ayez pas peur de la saleté

Oui, vous avez bien lu. Encouragez vos enfants à se salir et à se familiariser avec toutes sortes de bactéries, ce qui forme et renforce ensuite le système immunitaire. Participez davantage aux activités de plein air qui exposent votre corps aux charges microbiennes présentes dans le sol et dans l'environnement qui nous entoure. Une flore intestinale diversifiée est importante pour un système immunitaire plus tolérant et plus robuste. L'utilisation excessive de savons et de produits antibactériens supprime également les bonnes bactéries, donnant ainsi naissance à un système immunitaire moins résistant face aux infections et aux allergies.

Traduit par: Anne-Sophie G 

Références:

1. Wampach et al. Birth mode is associated with earliest strain-conferred gut microbiome functions and immunostimulatory potential. Nature Communications. 2018
2. Francino M.P. Birth Mode-Related Differences in Gut Microbiota Colonization and Immune System Development. Nutrition and Metabolism. 2018
3. Belkaid et al. Role of the Microbiota in Immunity and Inflammation. Cell. 2014
4. Menni et al. Gut microbial diversity is associated with lower arterial stiffness in women. European Heart Journal. 2018.
5. Valdez et al. Influence of the microbiota on vaccine effectiveness. Trends in Immunology. 2014.
6. Konturek et al. Stress and the gut: pathophysiology, clinical consequences, diagnostic approach and treatment options. Journal of Physiology and Pharmacology. 2011.
7. Allen et al. Exercise Alters Gut Microbiota Composition and Function in Lean and Obese Humans. Medicine & Science in Sports & Exercise. 2017

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