Le pouvoir des acides gras oméga-3 : la santé cardiaque - NL-091
Les acides gras oméga-3 peuvent facilement être considérés comme l’un des principaux nutriments pour maintenir la santé de votre cœur. Ces acides gras polyinsaturés sont des nutriments essentiels dont vous avez besoin dans votre alimentation car votre corps ne produit pas ces graisses en quantité suffisante. Les oméga-3 contribuent au bon fonctionnement du cœur, du cerveau, des os et des yeux. En tant que composants importants des membranes cellulaires, ils aident à maintenir la structure et la fluidité des membranes. Les acides gras oméga-3 agissent également comme précurseurs ou matières premières pour la production de substances chimiques qui régulent diverses fonctions telles que la pression artérielle, la coagulation sanguine et les réponses inflammatoires dans le corps.
Les bienfaits des acides gras oméga 3 pour la santé cardiaque
Des études suggèrent que les personnes à haut risque de maladies cardiovasculaires peuvent bénéficier des acides gras oméga 3. Les oméga 3 réduisent le risque de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et d’autres problèmes cardiovasculaires par divers mécanismes. Plus important encore, ils réduisent l’inflammation qui est considérée comme une cause sous-jacente de la plupart des maladies chroniques, y compris les maladies cardiaques. L’inflammation chronique affecte la santé des artères et augmente le risque d’athérosclérose (accumulation de plaques qui entraîne le durcissement et le rétrécissement des artères).
- Réduit l'inflammation, un facteur de risque majeur des maladies cardiovasculaires
- Aide à réduire votre taux de triglycérides. Des taux élevés de triglycérides dans le sang augmentent le risque d'athérosclérose qui contribue aux maladies cardiaques et aux accidents vasculaires cérébraux
- Aide à réduire la tension artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension artérielle
- Réduit le risque de battements cardiaques irréguliers (arythmie)
- Inhibe l'adhésion plaquettaire, ce qui empêche la coagulation du sang et améliore la circulation sanguine
- Réduit la résistance à l'insuline et diminue le risque de syndrome métabolique. Ces deux paramètres sont des facteurs de risque majeurs de maladie cardiaque
Les poissons gras sont l’une des meilleures sources d’acides gras oméga-3. On en trouve également dans les algues, les noix, les graines de lin, les graines de chia, le germe de blé et les légumes à feuilles vertes. Bien qu’il soit toujours préférable d’obtenir des oméga-3 par le biais de votre alimentation, les suppléments d’oméga-3 sont également une excellente alternative si vous cherchez à inclure ces graisses saines dans votre régime alimentaire.
Il existe trois types d’acides gras oméga 3 : ALA, DHA et EPA.
L’ALA (que nous obtenons de sources végétales) est un acide gras véritablement essentiel, car notre corps ne peut pas le fabriquer lui-même. Notre corps convertit une certaine quantité d’ALA en DHA et en EPA (types d’acides gras que l’on trouve dans le poisson). Mais cette conversion n’est pas très efficace et ne permet pas de fournir à notre corps des quantités raisonnables de DHA et d’EPA.
La meilleure façon d’obtenir votre EPA et votre DHA est de manger du poisson gras.
De plus, les suppléments à base de plantes tels que « Sacha Inchi » sont une excellente option, en particulier pour les végétaliens et les végétariens qui ont souvent du mal à obtenir leurs oméga 3 à partir de sources animales habituelles telles que le poisson et l’huile de poisson.
En plus de préserver la santé cardiaque, les acides gras oméga 3 offrent également d’autres avantages incroyables pour la santé. Ils jouent un rôle important dans la croissance et le développement du cerveau chez les nourrissons, soutiennent la fonction cérébrale générale, améliorent la santé de la peau, réduisent l’inflammation des articulations, favorisent la santé des os et renforcent l’immunité. Les oméga 3 sont un composant structurel majeur de la rétine de l’œil et aident à prévenir la dégénérescence maculaire qui peut conduire à la cécité chez les personnes âgées.
Références :
Khan et al. Effect of omega-3 fatty acids on cardiovascular outcomes: A systematic review and meta-analysis. 2021.