La vitamine C et les os - NL-040
La vitamine C, principalement connue pour son rôle dans le renforcement de l'immunité, est également un nutriment extrêmement important pour la santé des os. Non seulement elle maintient vos os en bonne santé, mais elle réduit et améliore également les symptômes de l'arthrose et réduit le risque d'ostéoporose et de fractures à mesure que nous vieillissons.
Qu'est-ce qui rend la vitamine C bonne pour vos os ? La vitamine C est un cofacteur essentiel des enzymes nécessaires à la fabrication du collagène, une protéine fibreuse qui est un composant important de tous vos tissus conjonctifs. Elle aide également à réparer les fibres de collagène endommagées. Le collagène est une protéine abondante présente partout dans le corps, dans la peau, les os, les articulations, les muscles, le cartilage, les vaisseaux sanguins et même la cornée de l'œil. C'est le principal élément constitutif de vos os, il améliore la densité minérale osseuse et les maintient forts.
De plus, la vitamine C est un puissant antioxydant et élimine les radicaux libres qui endommagent les tissus osseux. Elle réduit l'inflammation, une caractéristique importante de l'arthrite. En raison de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, la vitamine C est extrêmement utile pour réduire les symptômes douloureux chez les personnes souffrant d'arthrose du genou. [1] D'autres études montrent que les compléments de vitamine C peuvent aider à maintenir la densité minérale osseuse et à réduire le risque de fractures chez les femmes ménopausées [2]. La production réduite d'hormones, telles que les œstrogènes, affecte négativement la santé des os chez les femmes ménopausées, augmentant le risque d'ostéoporose. C'est un problème où les os deviennent faibles, cassants et sujets aux fractures.
Une carence en vitamine C interfère avec la façon dont votre corps produit du collagène sain et affecte des processus importants tels que la réparation des tissus et la cicatrisation des plaies. Son rôle dans la synthèse du collagène, la réduction des dommages oxydatifs (en éliminant les radicaux libres) et le contrôle de l'inflammation est ce qui rend la vitamine C également bonne pour la santé de votre cœur. Une carence chronique en vitamine C peut augmenter le risque de maladie cardiaque, car la vitamine C maintient la souplesse des artères, protège la paroi interne des artères (endothélium) et aide à maintenir la tension artérielle.
Votre corps ne peut pas produire de vitamine C par lui-même. Consommer beaucoup de fruits frais et de légumes frais est un excellent moyen d'obtenir une bonne dose de vitamine C, mais si vous fumez, mangez beaucoup de junk food, souffrez de stress et de problèmes de santé chroniques ou consommez du café fréquemment, vous devriez peut-être envisager de prendre des compléments de vitamine C. Les infections, le stress et le tabagisme privent votre corps d'importants antioxydants, notamment la vitamine C et des minéraux comme le magnésium. Compte tenu de l'importance de la vitamine C pour votre peau, vos muscles, vos os et votre immunité, de faibles taux peuvent entraîner une cicatrisation plus lente des plaies, une peau rugueuse, un vieillissement prématuré de la peau, une fatigue excessive, des os faibles, des douleurs articulaires et une faible immunité. Cela peut également entraîner une anémie, car la vitamine C est nécessaire à l'absorption du fer et à la production de globules rouges. Une carence en vitamine C peut également provoquer une dépression et une irritabilité.
Références:
- Ripani et al. Vitamin C May Help to Reduce the Knee’s Arthritic Symptoms. Outcomes Assessment of Nutriceutical Therapy. Med Arch. 2019
- Kim et al. Favorable effect of dietary vitamin C on bone mineral density in postmenopausal women (KNHANES IV, 2009): discrepancies regarding skeletal sites, age, and vitamin D status. Osteoporos Int. 2015