Votre corps utilise la vitamine C pour faire beaucoup de choses importantes. Ce puissant antioxydant combat les radicaux libres, réduit les dommages oxydatifs dans les cellules et prévient l'inflammation chronique. Alors que son rôle dans le renforcement des fonctions immunitaires et dans la lutte contre les infections est plutôt bien connu, elle est également nécessaire pour la synthèse du collagène et la réparation des tissus. Elle joue également un rôle important dans une gamme de fonctions métaboliques; par exemple, dans l'absorption du fer et l'activation de l'acide folique. [1]
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