Que diriez-vous d’ajouter de la gelée de pétrole à votre nourriture? Ou à la nourriture de votre enfant? Cela serait dégoûtant et inimaginable, n’est-ce pas? Pourtant, c’est exactement ce que vous faites lorsque vous mangez des aliments transformés, qui contiennent plein de colorants alimentaires artificiels, en plus des agents de conservation et des exhausteurs de saveurs. Oui, vous avez bien compris! La plupart des colorants alimentaires qui sont ajoutés aux aliments transformés proviennent du goudron de houille et du pétrole. Regardez autour de vous et vous trouverez ces colorants alimentaires partout, que ce soit dans les yaourts aromatisés, dans les jus de fruits, dans les céréales pour petit-déjeuner et même dans certains suppléments.

Commençons par une question. Pourquoi pensez-vous que les entreprises alimentaires ont besoin d’ajouter des agents de conservation, des arômes et des colorants aux aliments transformés? Pour allonger leur durée de conservation? Pour les faire paraitre plus colorés, plus appétissant et plus plaisant? Pour améliorer leur saveur et leur texture? La réponse à toutes ces questions est un oui catégorique. Et est-ce que c’est une bonne chose? Eh bien, ça dépend. Ça dépend de la valeur que vous accordez à votre santé, puisque ces « petits extras » vous coûtent votre santé.