Des signes surprenants de carence en vitamine C - NL-062
La vitamine C est impliquée dans de nombreuses fonctions importantes dans le corps. Elle est nécessaire à la synthèse du collagène, soutient une fonction immunitaire saine et agit comme un puissant antioxydant qui protège les cellules et les tissus des radicaux libres et réduit les dommages oxydatifs et l'inflammation. La vitamine C agit également comme cofacteur dans la synthèse de la L-carnitine (impliquée dans le métabolisme des graisses) et aide à la synthèse de nombreux neurotransmetteurs nécessaires au bon fonctionnement du cerveau. Vous avez également besoin de vitamine C pour l'absorption du fer, la cicatrisation des plaies et la réparation des tissus.
Avec un portefeuille aussi diversifié à son actif, la vitamine C est vraiment efficace lorsqu'il s'agit de maintenir la santé globale et de prévenir les infections et les maladies. Avec de faibles niveaux de vitamine C, vous pouvez ressentir des gencives enflées et saignantes, une faiblesse générale, de la fatigue, une mauvaise immunité et une faiblesse musculaire. Cependant, une pénurie à long terme peut se manifester par d'autres symptômes moins connus que l'on n'associe généralement pas à une carence en vitamine C.
Signes moins connus de carence en vitamine C
Douleurs articulaires : La vitamine C est nécessaire pour fabriquer du collagène et d'autres protéines, essentielles à la minéralisation osseuse. Le collagène est également la principale protéine de vos os, de vos articulations, de vos muscles et de votre cartilage, apportant force et structure à ces tissus. La vitamine C améliore la densité osseuse, réduit le risque de fractures et peut être efficace pour réduire les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde (PR) et de l'arthrose (OA).
Peau sèche, squameuse et rugueuse : La vitamine C aide à fabriquer du collagène, une protéine qui maintient la peau élastique, douce et souple. La vitamine C protège également la peau des dommages causés par l'exposition au soleil.
Pois en tire-bouchon sur le corps : Une carence sévère en vitamine C peut entraîner le scorbut, qui peut provoquer des poils et cheveux en forme de tire-bouchon ou de serpentin sur le corps. Le scorbut peut également causer d'autres symptômes graves tels que des ecchymoses faciles, la perte de dents, des saignements des gencives, des douleurs osseuses, de la fatigue et de l'irritabilité. Il peut également se présenter sous forme de bosses ou de croissance sur la peau (généralement observées sur les coudes, les genoux et les hanches), une affection connue sous le nom d'hyperkératose folliculaire.
Taches rouges autour des follicules pileux : Une carence en vitamine C à long terme rend les petits vaisseaux sanguins autour des follicules pileux friables et susceptibles de se décomposer, entraînant l'apparition de taches rouges.
Mauvaise cicatrisation des plaies : Grâce à son rôle dans la stimulation de la synthèse du collagène ainsi que dans la réparation du collagène, la vitamine C est importante pour la bonne cicatrisation des plaies. Une carence à long terme peut entraîner un retard de cicatrisation et de réparation des plaies.
Dépression : Une carence en vitamine C peut provoquer une dépression, une mauvaise humeur et une mauvaise fonction cognitive. Si vous souffrez d'anxiété, de sautes d'humeur et de fatigue, ainsi que d'autres signes de carence en vitamine C, manger des fruits et légumes frais et prenez des suppléments de vitamine C peut vous aider.
Références :
1. David Plevin and Cherrie Galletly. The neuropsychiatric effects of vitamin C deficiency: a systematic review. BMC Psychiatry. 2020.
2. Ripani et al. Vitamin C May Help to Reduce the Knee’s Arthritic Symptoms. Outcomes Assessment of Nutriceutical Therapy. Med Arch. 2019