La vitamine D3 et la vitamine K2 : des nutriments pour un cœur en santé (SQ-54)
Votre système cardiovasculaire a besoin de soutien nutritionnel pour un fonctionnement optimal, incluant une réponse efficace aux problèmes pouvant avoir un impact sur la santé des vaisseaux sanguins, tels que l’inflammation, le dépôt de calcium et le durcissement des artères.
Les recherches de la dernière décennie ont révélé l’important rôle de la vitamine D pour la santé du cœur. Et bien que nous soyons de plus en plus conscients de cela, peu d’entre nous réalisent qu’un autre nutriment est presque tout aussi important en ce qui a trait aux bienfaits pour le cœur. Oui, nous parlons bien de la vitamine K2. En fait, la vitamine D3 et la vitamine K2 agissent de concert pour garder aussi bien nos os que notre cœur en bonne condition. Comment?
Découvrons comment, mais avant, prenons un petit détour et parlons du « bon et du mauvais » côté du calcium.
Le paradoxe du calcium
Nous savons depuis longtemps maintenant de quelle façon le calcium agit dans le corps. Il s’agit d’un minéral très important pour la force et la santé des os. Mais il est également nécessaire à plusieurs autres fonctions, comme par exemple pour la signalisation cellulaire, la coagulation sanguine, la transmission d’influx nerveux, la contraction musculaire (dont le muscle cardiaque), la régulation des hormones et bien plus encore. Alors le calcium est important et il se peut que sa supplémentation soit nécessaire si votre alimentation ne vous en fournit pas une quantité suffisante.
Toutefois, le problème est que le calcium doit être correctement régulé dans le flux sanguin et les tissus, à défaut de quoi ce minéral peut se déposer dans des endroits non désirés, ce qui peut résulter en de sérieux problèmes de santé ayant un impact tout particulier sur les os, les artères et le cœur. L’accumulation de calcium dans les artères contribue à la formation de plaque, ce qui rend les artères rigides et inflexibles, et accroit le risque de haute tension artérielle, de caillots sanguins, de crise cardiaque et d’AVC.
Fait intéressant, votre corps possède un mécanisme solide et efficace permettant de composer avec les problèmes de calcification dans les artères; et c’est là que la vitamine K2 entre en jeu. Alors que la vitamine D aide votre corps à absorber le calcium contenu dans les aliments que vous consommez ou dans les suppléments que vous prenez, c’est la vitamine K2 qui s’empare du calcium et le guide vers là où il y a besoin.
La vitamine D3 pour la santé du cœur
Nous connaissons la vitamine D pour le rôle classique qu’elle joue dans la formation et la croissance des os. Elle aide le corps à absorber le calcium tout en prévenant l’ostéoporose et en diminuant le risque de fractures. Mais la vitamine D participe à bien plus qu’à la formation des os. La recherche indique qu’elle joue un rôle clé dans votre santé globale et, en particulier, dans votre santé cardiovasculaire.
Les cellules du muscle cardiaque et les cellules de l’endothélium ont besoin de vitamine D pour fonctionner. Nous savons cela car ces cellules ont des récepteurs de vitamine D. Les études démontrent que la carence en vitamine D3 contribue à la haute tension artérielle, à l’inflammation, aux dépôts de calcium et à l’accumulation de plaque dans les artères, ainsi qu’à la rigidité vasculaire. Un taux insuffisant de vitamine soleil cause également le syndrome métabolique et altère la sensibilité à l’insuline. [1] [2] Ces derniers sont tous des facteurs sous-jacents de maladies cardiovasculaires telles que la crise cardiaque, l’AVC, l’insuffisance cardiaque et la maladie artérielle périphérique. La vitamine D diminue ces risques et réduit de manière significative les marqueurs inflammatoires tels que la protéine C-réactive.
Mais il semblerait qu’il manque toutefois un élément à ce tableau en ce qui a trait à la santé cardiaque : la vitamine K2 est toute aussi cruciale que la vitamine D.
La vitamine K2 : un nutriment peu connu mais dont nous avons besoin pour un cœur (et des os) en santé
La vitamine K2 effectue plusieurs autres fonctions importantes, mais concentrons-nous, pour le moment, sur son rôle dans la santé cardiovasculaire.
La vitamine K2 fait partie intégrante du mécanisme dont votre corps se sert pour protéger les artères contre l’accumulation de calcium. En fait, ce que la vitamine K2 fait, c’est d’activer deux enzymes; la protéine matricielle Gla (MGP) et les ostéocalcines.
La MGP, produite par les cellules des muscles lisses des vaisseaux sanguins, est possiblement l’inhibiteur de calcification le plus important dans les artères. [3] La MGP se lie au calcium dans les vaisseaux sanguins et l’en déloge. Mais, devinez quoi? Son activation dépend de la vitamine K2.
De plus, la vitamine K2 active également l’ostéocalcine. Il s’agit d’une protéine qui est sécrétée par les ostéoblastes, des cellules chargées de la formation du squelette (versus les ostéoclastes, qui brisent les os lors de leur remodelage et de leur réparation). Les ostéocalcines se lient au calcium qui flotte dans le flux sanguin et le dirigent vers la matrice osseuse, où il est intégré et contribue à une structure squelettique plus forte.
La vitamine D permet au calcium d’être disponible pour le corps, mais sans la vitamine K2, ce calcium ne saurait pas dans quelle direction aller. Essentiellement, la vitamine K2 s’assure que le calcium finit là où il le devrait et l’éloigne des endroits où il ne devrait pas se trouver, comme par exemple en l’empêchant de se déposer dans les vaisseaux sanguins et les artères.
Les études démontrent que la carence en vitamine K2 vous expose à un risque accru de maladies coronariennes. Plusieurs études, incluant la célèbre étude de Rotterdam, ont révélé que les personnes dont le taux de vitamine K2 est suffisant ont un risque moindre de calcification artérielle et de mort due à une maladie coronarienne. [4] [5]
Conclusion : Vous prenez du calcium et de la vitamine D3? Ajoutez la vitamine K2.
La plupart des gens ne réalisent pas qu’en ne prenant que des suppléments de calcium, ils compromettent la santé de leur cœur. Si vous prenez de la vitamine D3, mais avez une carence en vitamine K2, vous pourriez vous retrouver avec un excès de calcification causant un blocage des artères et d’autres problèmes de santé.
Si vous prenez des suppléments de calcium et de vitamine D3, il est maintenant temps d’inclure la supplémentation en vitamine K2 à votre régime pour une bonne santé cardiaque, particulièrement si vous prenez des statines, sachant que ces médicaments pour réduire le taux de cholestérol épuisent les réserves de K2 de votre corps. Votre cœur vous en remerciera!
Traduit par: Claire S. E
Références :
- V. Kunadian, G. A. Ford, B. Bawamia, W. Qiu, and J. E. Manson. Vitamin D deficiency and coronary artery disease: A review of the evidence. American Heart Journal, vol. 167, no. 3, pp. 283–291, 2014.
- Ioana Mozos, Otilia Marginean. Links between Vitamin D Deficiency and Cardiovascular Diseases. BioMed Research International. 2015
- E. Theuwissen, E. Smit and C. Vermeer, 'The Role of Vitamin K in Soft-Tissue Calcification,' Adv. Nutr. 3(2), 166–173 (2012).
- Johanna M. Geleijnse et al. Dietary Intake of Menaquinone Is Associated with a Reduced Risk of Coronary Heart Disease: The Rotterdam Study. The Journal of Nutrition. 2004.
- G.C. Gast et al. A High Menaquinone Intake Reduces the Incidence of Coronary Heart Disease. Nutr. Metab. Cardiovasc. Dis. 2009.
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