Nous connaissons tous assez bien les probiotiques. Les bienfaits des probiotiques, particulièrement pour le maintien d’une santé intestinale optimale, ont rendu les aliments fermentés, tels que le kimchi, le miso, le kéfir, la choucroute et le yaourt, très populaires auprès des personnes soucieuses de leur santé. Les probiotiques comptent effectivement une impressionnante liste de bienfaits pour la santé qui vont au-delà de la santé intestinale.
