Le vieillissement peut être décrit comme quelque chose qui se produit à la suite de processus cellulaires qui causent, au fil du temps, une perte progressive de la fonction des organes. Ce processus augmente également le risque de nombreuses maladies associées à l'âge telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires, le cancer, les cataractes, la démence et les troubles neurologiques.