Curcumine et santé cardiaque (SQ-106)

La curcumine et ses bienfaits pour la santé ont suscité beaucoup d'intérêt. C'est l'un des composés bioactifs du curcuma, l'épice jaune par excellence qui donne de la couleur et de la saveur à la plupart des currys indiens.

En médecine ayurvédique, la racine de curcuma est hautement reconnue comme une herbe médicinale puissante. Les praticiens ayurvédiques utilisent cette herbe dorée depuis des milliers d'années pour soigner et réparer le corps à partir d'un large éventail de problèmes (telles que les douleurs articulaires, l'indigestion et l'insuffisance hépatique) et pour soutenir le fonctionnement de nombreux systèmes importants du corps (tels que l'immunité et le système cardiovasculaire).

Le curcuma contient également d'autres composés actifs, collectivement appelés curcuminoïdes. Parmi ceux-ci, la curcumine est peut-être la plus largement étudiée à ce jour. De nombreuses études ont examiné ses propriétés médicinales, la plupart d’entre elles attestant de son rôle thérapeutique dans de nombreux problèmes de santé, en particulier ceux dûs à une inflammation chronique.

Cela nous amène au lien entre la curcumine et la santé cardiaque. De nombreuses études de grande qualité confirment son potentiel de contrôle de l'inflammation, principale raison pour laquelle la curcumine est présentée comme un complément naturel pour réduire votre risque de maladie cardiaque et améliorer votre santé cardiaque.

Le rôle de l’inflammation dans les maladies cardiaques

Les recherches suggèrent que l'inflammation chronique joue un rôle majeur dans le développement de nombreuses maladies, y compris les maladies cardiovasculaires.

À court terme, l'inflammation aiguë est un élément essentiel de la façon dont votre corps se protège et se répare. Elle aide le corps à combattre les infections et à guérir les blessures. Lorsque votre système immunitaire réagit à des déclencheurs extérieurs, vous présentez des signes distinctifs d'inflammation, tels que douleur, rougeur et gonflement. C'est à cause du bouleversement biochimique qui se déroule entre divers produits chimiques, protéines et hormones sécrétées par vos cellules immunitaires. Bien qu'inconfortable, cette réponse immunitaire est ce dont vous avez besoin pour détruire les agents pathogènes et pour guérir et réparer le corps des dommages.

Comme son nom l’indique, ce type d’inflammation et ses symptômes ne persistent pas longtemps et disparaissent une fois que votre système immunitaire est en mesure de surpasser les déclencheurs. Le problème survient lorsque l'inflammation devient incontrôlable.

Certains déclencheurs maintiennent votre système immunitaire constamment actif, libérant des produits chimiques et activant des voies qui augmentent l'inflammation du corps. Cela se produit lorsque votre corps entre continuellement en contact avec des agents susceptibles de causer des blessures ou d’endommager vos cellules et vos tissus.

Des déclencheurs tels que le stress, le tabagisme, une alimentation malsaine, une consommation excessive de médicaments, le manque de sommeil, une consommation excessive d'alcool et une exposition continue aux germes, agents pathogènes, pesticides, métaux lourds et produits chimiques endommagent le corps en générant une quantité excessive de radicaux libres. Ces molécules causent des dommages oxydatifs à vos cellules et à leurs lipides, à l'ADN et aux mitochondries, compromettant ainsi leur structure, leur stabilité et leur fonctionnement. Ce chaos augmente le stress oxydatif et inflammatoire dans le corps - lié à de nombreux problèmes de santé auxquels nous sommes confrontés aujourd'hui.

Les dommages oxydatifs causés aux lipoprotéines de basse densité (LDL-cholestérol) dans les artères sont considérés comme l'une des étapes clés du développement de l'athérosclérose - où la plaque s'accumule dans la paroi artérielle. Cela provoque un durcissement et un rétrécissement des artères, réduit le flux de sang vers les organes et augmente le risque de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et de maladie de l’artère périphérique.

Malheureusement, notre mode de vie moderne est rempli de ces déclencheurs, rassemblant une tempête parfaite pour l'inflammation de bas grade. Mais la bonne nouvelle est que les médecins et les nutritionnistes généralistes réalisent ce lien manquant lors du traitement d'une maladie cardiaque - en mettant l'accent sur les interventions en matière d'alimentation et de mode de vie qui réduisent l'inflammation dans le corps.

Les changements dans votre régime alimentaire incluent également la prise de compléments d'antioxydants qui non seulement réduisent l'inflammation et protègent la santé cardiaque mais réduisent également le risque d'autres affections qui ont impactent négativement votre santé cardiovasculaire. C'est là que la curcumine peut vous aider.

Il existe des preuves scientifiques crédibles des propriétés «antioxydantes, anti-inflammatoires, antimicrobiennes et chimio-préventives» de la curcumine.

La curcumine réduit les dommages oxydatifs et l'inflammation

La curcumine est un puissant antioxydant qui élimine les radicaux libres et protège le corps des dommages oxydatifs. Bien que ce soit un puissant antioxydant, la curcumine améliore également les niveaux d'enzymes antioxydantes dans le corps.

La curcumine est également un anti-inflammatoire solide qui agit de différentes manières pour réduire l'inflammation. Elle bloque diverses protéines, enzymes et molécules qui favorisent l'inflammation. Par exemple, la curcumine inhibe à la fois la production et l’activité des enzymes cyclooxygénases. Ces enzymes produisent des substances chimiques telles que les prostaglandines qui provoquent une inflammation, des douleurs et de la fièvre.

La curcumine bloque le NF-KB, une molécule qui active les gènes qui produisent des molécules pro-inflammatoires. Les recherches montrent que la curcumine pourrait apporter des améliorations similaires à celles des AINS tels que l'ibuprofène et le diclofénac sodique dans le soulagement des symptômes de l'arthrite (liés à la douleur et à l'inflammation). [1] Les anti-inflammatoires non stéroïdiens classiques (AINS) bloquent également les enzymes de la cyclooxygénase et la voie de signalisation du NF-κB pour réduire la douleur et l'inflammation dans le corps mais ont un impact sérieux et dommageable sur le tractus gastro-intestinal et le système cardiovasculaire sur de longues périodes.

Les capacités antioxydantes et anti-inflammatoires de la curcumine en font un complément utile pour la gestion de divers problèmes de santé liés à une inflammation chronique. De nombreux essais cliniques ont montré que la curcumine était sûre, bien tolérée et efficace contre de nombreux types de maladies chroniques. La curcumine « s'est révélée active contre diverses maladies chroniques, notamment divers types de cancer, le diabète, l'obésité, les maladies cardiovasculaires, pulmonaires, neurologiques et auto-immunes » [2].

La curcumine améliore les fonctions endothéliales

Il existe un lien étroit entre la dysfonction endothéliale et les maladies cardiaques. L'endothélium est une fine membrane qui tapisse l'intérieur des vaisseaux sanguins. Les cellules d'un endothélium sain libèrent des enzymes et d'autres molécules qui régulent de nombreuses fonctions essentielles, telles que:

• La contraction et la relaxation des vaisseaux sanguins, ce qui détermine le flux sanguin vers divers tissus
• La protection des vaisseaux sanguins des particules de LDL oxydées et d'autres substances toxiques dans le sang
• La coagulation du sang

Toutes ces fonctions maintiennent la santé et la fonction des vaisseaux sanguins. Le dysfonctionnement endothélial affaiblit les artères. Les particules de LDL oxydées et d'autres toxines ont du mal à s'infiltrer dans les vaisseaux sanguins affaiblis et à y rester, provoquant des réponses immunitaires qui provoquent une accumulation de plaque et une inflammation. Le dysfonctionnement endothélial provoque également une constriction anormale des artères, entraînant une tension artérielle anormale.

Des études montrent que la curcumine améliore les fonctions endothéliales. Une étude de 2017 a conclu que «la curcumine semble améliorer la fonction endothéliale mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer le ou les mécanismes et les biomarqueurs précis impliqués dans les effets thérapeutiques de la curcumine sur le dysfonctionnement endothélial» [3].

Une étude prospective parallèle à double insu contrôlée a montré que la supplémentation en curcumine améliorait la fonction endothéliale chez l'adulte en bonne santé. Dans cette étude, 59 jeunes adultes en bonne santé ont reçu un placebo, 50 mg ou 200 mg de curcumine pendant 8 semaines. Une dose de 50 mg améliorait les fonctions endothéliales mais une dose de 200 mg donnait des résultats meilleurs et plus significatifs. [4]

Une autre étude a examiné les effets de la curcumine sur la fonction endothéliale chez les femmes ménopausées. La santé endothéliale est compromise avec le vieillissement, augmentant le risque de maladie cardiovasculaire chez les personnes âgées. L'étude a révélé que la curcumine et les exercices aérobiques protégeaient la fonction endothéliale du déclin lié à l'âge. Cela indique que la curcumine sera probablement aussi efficace que le sport pour améliorer la fonction endothéliale. [5]

La plupart des études suggèrent que la curcumine améliore la fonction endothéliale en supprimant l'inflammation, en réduisant les dommages oxydatifs et en augmentant la biodisponibilité du NO (oxyde nitrique), une importante molécule de signalisation libérée par l'endothélium. Le NO maintient la santé vasculaire grâce à diverses propriétés telles que la régulation de la dilatation dans les vaisseaux sanguins et la prévention de la constriction anormale des artères.

La curcumine améliore la résistance à l'insuline et réduit le risque de diabète de type 2

Des facteurs tels que l'hyperglycémie, la résistance à l'insuline et l'obésité augmentent indépendamment le risque de maladie cardiaque.

Dans le diabète de type 2, des taux excessifs de sucre dans le sang peuvent endommager les gros et les petits vaisseaux sanguins, entraînant des maladies cardiovasculaires et d'autres complications.

La résistance à l'insuline est un problème dans lequel vos cellules développent une résistance à l'insuline. La résistance à l'insuline provoque un mauvais fonctionnement de l'endothélium. Comme nous le savons, la dysfonction endothéliale est responsable de l’athérosclérose, de l’hypertension artérielle et de la maladie coronarienne. La résistance à l'insuline augmente également vos risques de développer un syndrome métabolique, un prédiabète et un diabète de type 2, causant des dommages supplémentaires et une inflammation des artères. C'est une mauvaise nouvelle pour votre cœur.

Le stress oxydatif, l'inflammation, l'obésité et la résistance à l'insuline semblent jouer un rôle concret dans l'apparition et la progression du diabète de type 2. La curcumine réduit le risque de ces facteurs sous-jacents. [6]

Dans une étude menée en Thaïlande, la curcumine a permis de réduire considérablement le risque de développer un diabète de type 2 chez les individus prédiabétiques. L'étude a montré que la curcumine semble protéger les cellules bêta du pancréas des dommages oxydatifs, améliorant ainsi leurs fonctions. Les cellules bêta libèrent de l'insuline qui aide vos cellules à absorber le glucose disponible dans la circulation sanguine.

L'étude a conclu: «Une intervention de curcumine de 9 mois au sein d' une population prédiabétique a considérablement réduit le nombre d'individus prédiabétiques qui ont finalement développé le DT2. En outre, le traitement à la curcumine semble améliorer la fonction globale des cellules β. Cette étude a démontré que l’intervention de la curcumine au sein d'une population prédiabétique pourrait être bénéfique. »[7]

En un mot

La curcumine offre des avantages cardioprotecteurs car elle:

• Elimine les radicaux libres et réduit les dommages oxydatifs
• Améliore le niveau et l’activité des enzymes antioxydantes, ce qui renforce ensuite les capacités antioxydantes de votre corps
• Réduit l'inflammation en bloquant les voies et les enzymes qui favorisent un environnement inflammatoire dans le corps
• Améliore la fonction endothéliale en réduisant les dommages oxydatifs et en stimulant la production de NO, une molécule qui contribue à la dilatation des vaisseaux sanguins et à la régulation de la pression artérielle.
• Réduit le risque de diabète de type 2 en améliorant la sensibilité à l'insuline dans les cellules, en réduisant le taux de sucre dans le sang et en protégeant les cellules bêta des dommages oxydatifs

Ses pouvoirs antioxydants et anti-inflammatoires protègent non seulement la santé cardiaque mais réduisent également les facteurs de risque associés. La curcumine s'est également avérée utile dans:

1. La réduction de la douleur et de l'inflammation dans l'arthrite (arthrose et polyarthrite rhumatoïde)
2. La protection contre l'exposition aux radiations
3. Les troubles du foie
4. La perte de poids
5. Alzheimer, la dépression et l'inflammation cérébrale
6. L'amélioration de l'efficacité de la chimiothérapie

La curcumine peut-elle aider les patients atteints de cancer? Des études préliminaires suggèrent que la curcumine pourrait empêcher les cellules cancéreuses de se développer et de se propager. L'une des caractéristiques les plus utiles est que la curcumine réduit l'inflammation dans le corps, principalement en bloquant de nombreuses enzymes et en signalant des molécules qui déclenchent la douleur et l'inflammation. La curcumine renforce également la capacité naturelle de votre système immunitaire à identifier et à détruire les cellules cancéreuses.

Là où elle brille peut-être le plus, c’est pour sa capacité à accroître le succès de certains médicaments de chimiothérapie. [8] La curcumine peut réduire les effets secondaires généralement associés à ces médicaments et rendre les cellules cancéreuses plus vulnérables à la chimiothérapie.

En outre, elle peut réduire les dommages causés par la radiothérapie. Par exemple, une étude a montré que la curcumine réduit les dommages cutanés causés par la radiothérapie chez les patientes atteintes d'un cancer du sein. [9] Il s'agit d'un avantage important car la majorité des patients qui subissent une radiothérapie vont souffrir de sécheresse et de rougeurs ou desquamation de la peau. C'est ce qu'on appelle la dermatite de radiation.

Quels types de compléments de curcumine fonctionnent le mieux?

Le problème avec la curcumine est qu’elle est peu soluble dans l’eau et mal absorbée par les intestins. Elle est également très rapidement métabolisée et éliminée du corps. Cela signifie qu’elle ne reste pas longtemps dans la circulation, n’atteignant pas efficacement les tissus prévus. Toutes ces caractéristiques limitent l'utilité des compléments de curcumine.

Prendre des compléments de curcumine avec un régime riche en graisse et en pipérine peut aider à augmenter son absorption. Un autre moyen de contourner le problème de la biodisponibilité est de prendre un complément liposomal de curcumine. Les compléments liposomaux sont très efficaces pour améliorer la biodisponibilité d'un nutriment ou d'un composé tel que la curcumine. Cela se traduit par une meilleure absorption par les cellules.

Bien que de nombreux essais cliniques aient démontré ses effets bénéfiques sur le cœur et la santé en général, nous ne recommandons pas délaisser vos médicaments habituels pour réduire votre taux de cholestérol, gérer le diabète ou traiter le cancer. La curcumine est mieux utilisée en tant que thérapie d'appoint, où elle est utilisée en complément avec votre médicament traditionnel. Assurez-vous d'acheter votre complément auprès d'une source fiable pour éviter la contamination par les métaux lourds.

Prendre un complément de curcumine peut ne pas être entièrement sans risque, surtout si vous prenez d'autres médicaments tels que des anticoagulants. Certains médicaments peuvent interagir avec la curcumine. La curcumine est généralement considérée comme sûre mais peut provoquer des effets indésirables tels que nausées et éruptions cutanées. Il est donc préférable de consulter un praticien de santé expérimenté pour déterminer les avantages d'un complément de curcumine et la dose qui vous convient le mieux.

Traduit par: Anne-Sophie G

Références:

1. Daily et al. Efficacy of Turmeric Extracts and Curcumin for Alleviating the Symptoms of Joint Arthritis: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials. J Med Food. 2016
2. Kunnumakkara et al. Curcumin, the golden nutraceutical: multitargeting for multiple chronic diseases. Br J Pharmacol. 2017
3. Karimian MS et al. Curcumin and Endothelial Function: Evidence and Mechanisms of Protective Effects. Curr Pharm Des. 2017
4. Oliver et al. Novel Form of Curcumin Improves Endothelial Function in Young, Healthy Individuals: A Double-Blind Placebo Controlled Study. Journal of Nutrition and Metabolism. 2016.
5. Akazawa et al. Curcumin ingestion and exercise training improve vascular endothelial function in postmenopausal women. Nutrition Research. 2012.
6. Ghorbani et al. Anti-Hyperglycemic and Insulin Sensitizer Effects of Turmeric and Its Principle Constituent Curcumin. Int J Endocrinol Metab. 2014
7. Chuengsamarn et al . Curcumin Extract for Prevention of Type 2 Diabetes. Diabetes Care. 2012.
8. Kumar et al. Molecular mechanisms underlying chemopreventive potential of curcumin: current challenges and future perspectives. Life Sciences. 2016.
9. Ryan et al. Curcumin for radiation dermatitis: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial of thirty breast cancer patients. Radiation Research. 2013.

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