Les meilleurs aliments anti-inflammatoires - NL-042
L'inflammation est la façon dont votre corps combat les infections et guérit. C'est une partie naturelle du mécanisme de défense de votre corps – Elle est cruciale pour réparer, guérir et se débarrasser des cellules mortes. Mais tout comme trop d'une bonne chose est mauvais, une inflammation incontrôlée et durable endommage vos tissus et vos organes, contribuant aux maladies chroniques. Qu'est-ce qui cause l'inflammation chronique? Le vieillissement, les infections récurrentes, les maladies auto-immunes, le stress chronique, l'exposition aux toxines, le tabagisme et les carences nutritionnelles sont les principaux coupables. Un mauvais sommeil et une mauvaise alimentation contribuent également à l'inflammation chronique.
Comment savez-vous que vous avez une inflammation chronique? Vous vous sentez fatigué tout le temps, vous avez peu d'énergie, des douleurs musculaires, des courbatures, des éruptions cutanées, un déclenchement soudain d'allergies, vous prenez du poids et avez du mal à dormir. Tout cela constitue sont quelques-uns des principaux signes que vous avez trop d'inflammation et de désordre dans le corps. Que pouvez-vous y faire? Ce n'est un secret pour personne que ce que vous mangez a un impact direct sur votre santé physique et mentale. Manger à votre avantage est la clé pour réduire l'inflammation, obtenir une bonne nutrition et améliorer la qualité de votre vie.
Voici une liste des meilleurs aliments anti-inflammatoires
- Les plantes et épices comme l'ashwagandha, le shallaki ( boswellia serrata), le curcuma, le gingembre, l'ail et la cannelle
- Les fruits frais (en particulier les fruits rouges), [1] les légumes à feuilles vertes, les graines entières et les noix
- Les poissons gras comme le saumon et le maquereau
- Les compléments alimentaires tels que la vitamine D [2], la vitamine C, le glutathion, le resvératrol, les acides gras oméga 3 et la CoQ10
- Les graisses saines, le thé vert, le chocolat noir et les probiotiques
Ces aliments sont une excellente source de vitamines, de minéraux et de composés antioxydants qui non seulement fournissent une bonne nutrition, mais combattent également les radicaux libres et réduisent l'inflammation. Par exemple, le curcuma est bien connu pour son potentiel de réduction de la douleur et de l'inflammation chronique. Il est largement utilisé dans la gestion de nombreuses affections inflammatoires, telles que le diabète, l'arthrite et les maladies inflammatoires de l'intestin.
Les aliments hautement transformés sont votre ennemi numéro un. Chargés de quantités dangereuses de sucre ajouté, de sel et de gras trans, les aliments transformés tels que les céréales du petit-déjeuner, les plats cuisinés, les boissons sucrées et les sauces déclenchent une inflammation et augmentent votre risque d'obésité, de diabète et de maladie cardiaque. Ces aliments viennent avec divers ingrédients (colorants artificiels, agents aromatisants, épaississants et stabilisants) pour augmenter leur durée de conservation et leur donner une meilleure apparence et un meilleur goût. Ces ingrédients sont toxiques et augmentent l'inflammation dans l'intestin. En plus de manger sainement, vous devez gérer votre niveau de stress, bien dormir, boire beaucoup d'eau, être plus actif et, le cas échéant, perdre du poids (surtout autour du ventre).
Références:
- slam et al. Dietary Phytochemicals: Natural Swords Combating Inflammation and Oxidation-Mediated Degenerative Diseases. Oxid Med Cell Longev. 2016
- Ang Zhou and Elina Hyppönen. Vitamin D deficiency and C-reactive protein: a bidirectional Mendelian randomization study. International Journal of Epidemiology. 2022.