Vitamine C dans la polyarthrite rhumatoïde (SQ-134)
La vitamine C est un micronutriment bien connu qui joue un rôle particulièrement important dans l'amélioration de l'immunité, la cicatrisation des plaies et l'absorption du fer. Ce puissant antioxydant aide également à garder vos os, votre cœur, votre peau et vos yeux en bonne santé.
Votre corps est incapable de produire sa propre vitamine C. Vous devez l'obtenir à partir d'un régime alimentaire et de compléments. Une carence en vitamine C peut provoquer de la fatigue, une susceptibilité accrue aux infections et un ralentissement de la cicatrisation des plaies.
La vitamine C peut-elle aussi aider dans la polyarthrite rhumatoïde (PR), une maladie auto-immune qui implique des lésions articulaires et la cause de la douleur et des déformations articulaires?
La vitamine C a plusieurs fonctions importantes qui peuvent aider à prévenir ou ralentir la progression de la polyarthrite rhumatoïde. Des études montrent également que la vitamine C peut aider à réduire la douleur et l’inflammation dans la PR et à protéger contre les lésions cartilagineuses et articulaires.
Dans cet article, nous examinons le rôle de la vitamine C dans la polyarthrite rhumatoïde, ainsi que, en général la santé des os.
Qu'est-ce que la polyarthrite rhumatoïde ?
La polyarthrite rhumatoïde est une maladie chronique qui provoque une inflammation, une douleur et une déformation des articulations. C'est une maladie auto-immune où les cellules de votre système immunitaire commencent à attaquer ses propres tissus articulaires sains.
Bien qu'elle attaque principalement la paroi des articulations, dans les cas graves, la polyarthrite rhumatoïde peut également affecter d'autres organes tels que les yeux, les poumons, le cœur et des vaisseaux sanguins. Cela peut entraîner d’autres problèmes de santé tels que des nodules rhumatoïdes, des maladies cardiaques, des maladies pulmonaires et des troubles oculaires. Les articulations tordues peuvent même provoquer une pression sur vos nerfs, entraînant des douleurs nerveuses.
Les symptômes et les causes de la polyarthrite rhumatoïde
Les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde comprennent la douleur, le gonflement et la raideur des articulations touchées, en particulier après une période d'inactivité. La raideur est généralement pire le matin.
Il est difficile de comprendre les symptômes aux premiers stades, mais à mesure que la maladie progresse, l'inflammation entraîne progressivement l'érosion de l'os et l'éloigne de sa position normale, entraînant une douleur chronique, une déformation et une perte de la fonction articulaire.
L'un des autres principaux symptômes est que la polyarthrite rhumatoïde affecte généralement les articulations des deux côtés du corps. Cette caractéristique importante le différencie de l’arthrose, une autre forme d'arthrite causée par l'usure des articulations avec l'âge.
On peut avoir des épisodes de poussée, où la douleur et le gonflement de vos articulations peuvent s'aggraver. Parfois, la douleur et le gonflement disparaissent d'eux-mêmes, au cours de ce que l'on appelle des périodes de rémission. Cela se produit généralement au début de la PR.
D'autres symptômes de la polyarthrite rhumatoïde comprennent la fatigue, une fièvre légère, une perte d'appétit et une bouche sèche.
La polyarthrite rhumatoïde est plus susceptible d'affecter les femmes. Et des antécédents familiaux de PR augmentent votre risque de contracter la maladie.
L'obésité et le tabagisme sont deux autres facteurs importants qui peuvent augmenter le risque de développer la maladie ou de l'aggraver.
La médication, le régime alimentaire, la physiothérapie et les bons exercices physiques peuvent prévenir ou ralentir la progression de la maladie. Dans certains cas, la chirurgie peut être utilisée pour réparer les tissus endommagés.
«La polyarthrite rhumatoïde est une maladie auto-immune qui provoque des douleurs articulaires et une inflammation. La médication, l'exercice physique et l'alimentation peuvent jouer un rôle dans le ralentissement de la maladie. »
La vitamine C peut-elle aider dans la polyarthrite rhumatoïde ?
Voyons voir comment la vitamine C fonctionne à l'intérieur de notre corps, en particulier pour la santé osseuse.
1. Agit comme co-facteur dans la synthèse du collagène
Le collagène est la principale protéine structurelle des tissus conjonctifs tels que la peau, les artères, le cartilage, les ligaments, les tendons et les os. Il est également présent dans les dents et la cornée de votre œil. Le collagène maintient vos tissus et organes internes et leur fournit structure et force. Vous ne pouvez pas produire de cette protéine importante sans l'aide de la vitamine C.
La vitamine C agit comme un co-facteur essentiel pour les deux enzymes nécessaires à la synthèse du collagène. Elle construit, entretient et répare les fibres de collagène. À ce titre, la vitamine C joue un rôle particulièrement important dans le renforcement de vos os.
Le tissu osseux est composé de minéraux qui sont déposés autour d’une matrice de protéine qui est essentiellement constituée de collagène. Avoir du collagène abondant et sain signifie que vous avez une base solide pour la minéralisation osseuse, conduisant à des os solides. Cette matrice osseuse contient également des protéines autres que le collagène et la vitamine C contribue également à la synthèse de ces protéines.
Des études montrent que la vitamine C joue également un rôle essentiel dans la guérison des tissus musculo-squelettiques, comme les os. [ 1 ]
« La vitamine C est nécessaire à la synthèse du collagène, une protéine fibreuse forte dans les os et autres tissus conjonctifs. Elle améliore la densité minérale de l'os et aide à la croissance, à la réparation et à la guérison des os, des ligaments et du cartilage. »
2. Fonctionne comme antioxydant et anti-inflammatoire
On constate que les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde présentent des dommages oxydatifs élevés. La PR est une maladie auto-immune et inflammatoire où le système immunitaire attaque la synoviale - une fine membrane qui tapisse la surface interne des capsules entourant vos articulations.
Cette réponse immunitaire anormale déclenche une inflammation au sein de l'articulation, provoquant l’épaississement et l’inflammation de la synoviale. Les produits chimiques inflammatoires libérés au cours du processus endommagent les ligaments, les tendons, le cartilage et les os affectés. L’articulation commence à perdre son alignement et peut apparaître pliée ou tordue.
Le contrôle de l'inflammation et des dommages oxydatifs peut contribuer grandement à protéger les tissus articulaires des dommages. La vitamine C est un antioxydant puissant et elle peut réduire la production de produits chimiques qui causent l'inflammation et le stress oxydatif, la principale caractéristique de la polyarthrite rhumatoïde.
Une étude de 2019 a souligné l'importance des antioxydants dans la PR. Elle a conclu que les micronutriments antioxydants, tels que le zinc, la vitamine C, le magnésium et le sélénium, peuvent réduire l'inflammation et améliorer la fonction des enzymes antioxydantes chez les patients atteints de PR. [ 2 ]
L'arthrose est une autre forme d’arthrite, où la vitamine C peut aider. L'arthrose est une maladie chronique causée par la dégradation du cartilage - un tissu flexible autour de l'extrémité des os dans nos articulations.
Le cartilage amortit les os et réduit la friction entre les articulations en mouvement, ce qui permet des mouvements fluides. Avec le temps, l’usure sur endommage le cartilage et peut entraîner l’arthrose, causant des articulations douloureuses et raides. L'âge, l'hérédité, les blessures articulaires, les infections et le surpoids sont les principales causes de l’arthrose.
Alors que la polyarthrite rhumatoïde est connue sous le nom d’arthrite inflammatoire, l’arthrose est généralement classée comme une affection non inflammatoire. Cependant, cette ligne de pensée est en train de changer.
L'inflammation peut ou non causer de l'arthrose, mais la dégénérescence du cartilage peut activer des réponses immunitaires au fil du temps et déclencher une inflammation, provoquant des symptômes tels que rougeur et gonflement à mesure que la maladie progresse. Cela conduit à d'autres dommages au cartilage, conduisant à un cercle vicieux de dégradation des tissus, d'inflammation et de douleur. Des études ont montré que l'inflammation est présente dans les tout
premiers stades de l’arthrose et peut jouer un rôle important dans l'évolution de la maladie.
Des études montrent que la vitamine C peut réduire le risque de perte de cartilage et de progression de l’arthrose, en raison de ses propriétés antioxydantes. [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] Une étude de 2019 a révélé que la vitamine C peut s'avérer utile pour réduire les symptômes chez les personnes souffrant d' arthrose du genou . [ 6 ]
« La vitamine C est un antioxydant et contrôle l’inflammation qui est une caractéristique de la polyarthrite rhumatoïde. Elle peut également aider à réduire les symptômes de l'arthrose, où l'inflammation qui en résulte contribue à la progression de la maladie et à des symptômes douloureux. »
La vitamine C peut également réduire le risque d’ostéoporose et de fractures
Des études montrent que les compléments de vitamine C peuvent réduire le risque de fractures chez les personnes âgées, en particulier les femmes ménopausées.
Quand les femmes atteignent la ménopause, leur taux d’œstrogène diminue et la santé osseuse en prend un coup. L'œstrogène agit de plusieurs autres façons pour protéger la santé de vos os. Par exemple, il stimule l'activité des cellules qui produisent des os. L'œstrogène maintient l'équilibre entre la formation osseuse et la perte osseuse et aide à réguler le renouvellement osseux.
La perte d’œstrogènes entraîne une réduction de la densité osseuse au fil des ans et affecte le processus naturel de réparation osseuse. Cela augmente le risque d'ostéoporose, où les os deviennent fragiles et sensibles aux fractures.
La vitamine C aide à maintenir la densité minérale osseuse et peut réduire le risque de fractures de la hanche chez les personnes âgées. [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]
Une nouvelle recherche publiée dans Nutriments journal a également constaté que la vitamine C peut bénéficier à votre santé osseuse. L’étude met en évidence le rôle de la vitamine C dans la croissance osseuse et dans l'augmentation de la densité minérale. [ 10 ]
« Des recherches préliminaires suggèrent fortement que la vitamine C est utile pour la santé des os et peut réduire le risque d'ostéoporose et de fractures chez les personnes âgées, en particulier chez les femmes ménopausées. La ménopause accompagne la réduction des taux d’œstrogènes et les œstrogènes favorisent la santé osseuse de plusieurs façons, notamment en maintenant la densité osseuse.»
Vitamine C et douleur
L'un des principaux symptômes de la polyarthrite rhumatoïde est une douleur invalidante dans les articulations. C’est là que la vitamine C peut aider.
La maladie de la carence en vitamine C - le scorbut - présente de nombreux symptômes, notamment la fatigue, la faiblesse et la douleur dans les articulations et les muscles. Dans les cas graves, il peut également provoquer des saignements dans les articulations et les muscles, entraînant des douleurs articulaires excessives, un gonflement douloureux et une sensibilité. Des études ont également lié de faibles niveaux de vitamine C à des douleurs rachidiennes et des douleurs associées à l'arthrite et à la polyarthrite rhumatoïde. [ 11 ]
Une carence pure et simple est rare mais fréquente chez les personnes atteintes de cancer, d'infections graves et de traumatismes chirurgicaux. Les personnes atteintes de la maladie de Crohn et de la colite ulcéreuse, et celles qui font un régime restreint peuvent également devenir déficientes en vitamine C.
La qualité des compléments de vitamine C va aider à lutter contre la douleur invalidante, provenant d’une carence en vitamine C. Des études montrent que la vitamine C peut réduire la douleur et améliorer la qualité de la vie dans un certain nombre de problèmes de santé, notamment le cancer, la post-chirurgie, le syndrome de la douleur régionale chronique et la névralgie.
Comment la vitamine C agit-elle comme analgésique ?
De nombreuses théories sont proposées.
La vitamine C est un antioxydant et présente également des propriétés anti-inflammatoires, et contribue ainsi à diminuer les marqueurs d'inflammation dans le corps. De plus, la vitamine C contribue à la production d'hormones cérébrales telles que la sérotonine et la noradrénaline, et ces deux hormones sont impliquées dans les mécanismes de contrôle de la douleur.
Une étude de 2017 publiée dans le Journal of Translational Medicine a fourni de nouvelles informations sur la façon dont la vitamine C peut soulager la douleur. [ 12 ]
Les chercheurs ont émis l'hypothèse que la vitamine C agit comme les opioïdes pour réduire la douleur. La vitamine C augmente la synthèse des endomorphines qui fonctionnent comme des analgésiques naturels et sont également connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires.
Les chercheurs ont également noté que la vitamine C peut être nécessaire dans la synthèse de la calcitonine, qui est utilisée pour traiter l'ostéoporose depuis des décennies. La calcitonine réduit la douleur osseuse et la douleur associées à la maladie de Paget et au syndrome douloureux régional complexe. On pense que la calcitonine peut améliorer la libération d'endorphines, hormones du bien-être qui jouent un rôle important dans le soulagement de la douleur.
« Des études montrent que la vitamine C peut réduire la douleur. Cela pourrait être dû à ses propriétés anti-inflammatoires ou à son rôle dans la production de neurotransmetteurs qui jouent un rôle clé dans le contrôle de la douleur. Des études récentes suggèrent que la vitamine C peut augmenter la synthèse des endomorphines, des substances neurochimiques qui réduisent naturellement la douleur et l'inflammation. »
Autres bienfaits de la vitamine C pour la santé
La vitamine C est connue pour ses pouvoirs antioxydants et anti-inflammatoires. De plus, elle joue un rôle crucial dans la construction, le maintien et la réparation du collagène - une protéine qui structure tous vos tissus conjonctifs. Elle stimule également la production de globules blancs. Toutes ces propriétés sont les raisons pour lesquelles la vitamine C offre des avantages incroyables pour votre santé :
- Renforce l'immunité
- Aide à l'absorption du fer et maintient l’anémie à distance
- Maintient votre cœur, votre peau, vos os et vos yeux en bonne santé
- Accélère la cicatrisation des plaies
- Impliquée dans la guérison et la réparation des tissus endommagés
- Aide à la synthèse de l'acide folique
- Impliquée dans la synthèse des neurotransmetteurs
Comme vous ne pouvez pas fabriquer votre propre vitamine C, il est important que vous incluiez des aliments riches en vitamine C dans votre alimentation. La plupart des fruits et légumes frais fournissent des quantités saines de vitamine C.
Cependant, la cuisson détruit la plupart des vitamines présentes dans les aliments. De plus, le tabagisme, les infections, le stress et certains problèmes de santé peuvent épuiser la vitamine du corps, entraînant de faibles taux de vitamine C dans le sang. Consultez votre médecin pour savoir si vous avez besoin de compléments de vitamine C pour vous maintenir en bonne santé.
Si vous souffrez d'une forme quelconque d'arthrite, contactez votre médecin pour déterminer si des compléments de vitamine C liposomale de qualité peuvent vous aider à réduire l'inflammation et les symptômes douloureux .
Traduit par: Anne-Sophie G
Références:
- DePhillipo et al. Efficacy of Vitamin C Supplementation on Collagen Synthesis and Oxidative Stress After Musculoskeletal Injuries: A Systematic Review. Orthop J Sports Med. 2018
- Arablou et al. Association between dietary intake of some antioxidant micronutrients with some inflammatory and antioxidant markers in active Rheumatoid Arthritis patients. International Journal for Vitamin and Nutrition Research. 2019.
- McAlidon et al. Do antioxidant micronutrients protect against the development and progression of knee osteoarthritis? Arthritis Rheum. 1996
- Li et al. Associations between dietary antioxidants intake and radiographic knee osteoarthritis. Clin Rheumatol. 2016
- Chang et al. Ascorbic acid provides protection for human chondrocytes against oxidative stress. Mol Med Rep. 2015
- Ripani et al. Vitamin C May Help to Reduce the Knee’s Arthritic Symptoms. Outcomes Assessment of Nutriceutical Therapy. Med Arch. 2019
- Morton et al. Vitamin C supplement use and bone mineral density in postmenopausal women. J Bone Miner Res. 2001
- Sahni et al. Protective effect of total and supplemental vitamin C intake on the risk of hip fracture - A 17-year follow-up from the Framingham Osteoporosis Study. Osteoporos Int. 2009.
- Kim et al. Favorable effect of dietary vitamin C on bone mineral density in postmenopausal women (KNHANES IV, 2009): discrepancies regarding skeletal sites, age, and vitamin D status. Osteoporos Int. 2015
- Brzezińska et al. Role of Vitamin C in Osteoporosis Development and Treatment&mdashA Literature Review. Nutrients. 2020
- Dionee et al. Serum vitamin C and spinal pain: a nationwide study. Pain. 2016
- Anitra C. Carr and Cate McCall. The role of vitamin C in the treatment of pain: new insights. Journal of Translational Medicine. 2017.
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